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De muffins, magdalenas y demás parientes
En las últimas semanas me ha salido varias veces la discusión: "¿es lo mismo un muffin que una madalena?" Y como yo tengo bastante claro que no, he hecho esta imagen:
Vale, sí, probablemente haya más cosas. Y en este mismo blog he subido yo recetas de cosas que se saltan estas "reglas", pero, en general, sí hay diferencias. Al menos culinariamente. Para mí, es el mismo tipo de distinción que existe entre bizcocho, pastel y tarta (que existe) pero la economía del lenguaje (y las modas) han llevado a una confusión que no ayuda.
Así que aquí lo dejo, para que consten my two cents.
Vale, sí, probablemente haya más cosas. Y en este mismo blog he subido yo recetas de cosas que se saltan estas "reglas", pero, en general, sí hay diferencias. Al menos culinariamente. Para mí, es el mismo tipo de distinción que existe entre bizcocho, pastel y tarta (que existe) pero la economía del lenguaje (y las modas) han llevado a una confusión que no ayuda.
Así que aquí lo dejo, para que consten my two cents.
