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Tabulé
En el horno gracias a Yamane
a las
12:11
Etiquetas: cous cous, dificultad LERS, ensaladas, frío, rápido
Etiquetas: cous cous, dificultad LERS, ensaladas, frío, rápido
Una receta fresquita y sabrosa para este calor. Deliciosa y sana ensalada de cous cous (sémola de trigo). Mi versión, claro, no pretendo ser purista.
Ingredientes (para uno):
Preparación:
¡Que aproveche!
Ingredientes (para uno):
- medio vasito de cous cous (me sobró)
- pimiento verde
- pimiento rojo
- tomate maduro
- cebolla
- aceite de oliva
- zumo de limón (al gusto)
- hierbabuena o menta (yo no tenía fresca, usé seca)
- sal
- pimienta
Preparación:
- Preparar el cous cous según las instrucciones del paquete.
- Picar las verduras pequeñitas, en las cantidades deseadas.
- Mezclar con el cous cous (la cantidad que queráis) y aliñar con el aceite, limón, sal, pimienta, hierbabuena picada. Yo además le eché comino, orégano y demás, de una mezcla que tenía hecha.
- Mezclar todo bien, rectificar si hace falta y enfriar en la nevera. A mí no me gusta muy muy frío, así que estuvo menos de una hora.
¡Que aproveche!
